Identificación de Alérgenos y Manipulación de Alimentos

Formación esencial para garantizar la seguridad alimentaria, cumpliendo con el Reglamento Europeo 1169/2011 sobre alérgenos y manipulación. Con este curso, dominarás: • Seguridad Alimentaria: Aplicarás normas de higiene para prevenir riesgos alimentarios. • Gestión de Alérgenos: Identificarás ingredientes que causan alergias o intolerancias según la normativa. • Normativa Vigente: Conocerás las obligaciones legales en la venta de alimentos sin envasar.

Lo que necesitas saber antes de solicitar plaza

Convocatoria
Fechas por confirmar. La ficha no publica una convocatoria vigente. Solicita al centro fechas, plazas, horario y condiciones antes de tomar una decisión.
Modalidad
Aula Virtual
Requisitos
La ficha indica como colectivo destinatario: Profesionales de hostelería, restauración, catering y alimentación. Confirma que cumples este perfil y cualquier requisito de situación laboral, residencia o documentación que establezca la convocatoria.
Acreditación
El tipo de diploma o acreditación debe confirmarse para la convocatoria concreta.
Centro
Lugar de impartición por confirmar
Duración y coste
10 horas · Gratuito

Antes de solicitar plaza: ficha web revisada el 1 de septiembre de 2026. Fechas, plazas, financiación y requisitos deben confirmarse en la convocatoria vigente. Solicitar información no reserva plaza.

Fuentes: la fuente oficial específica y la convocatoria deben confirmarse con NEO FP antes de formalizar la solicitud.

Información del curso

  • Código: HOTR0004
  • Categoría: Hostelería y Turismo
  • Modalidad: Aula Virtual
  • Duración: 10 horas

Qué vas a aprender

Formación esencial para garantizar la seguridad alimentaria, cumpliendo con el Reglamento Europeo 1169/2011 sobre alérgenos y manipulación. Con este curso, dominarás: • Seguridad Alimentaria: Aplicarás normas de higiene para prevenir riesgos alimentarios. • Gestión de Alérgenos: Identificarás ingredientes que causan alergias o intolerancias según la normativa. • Normativa Vigente: Conocerás las obligaciones legales en la venta de alimentos sin envasar.

Qué incluye el programa

  • Manipulación de alimentos.
  • Tipos de alérgenos.
  • Normativa vigente.
  • Prevención de riesgos alimentarios e higiene.

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